Zapiekana ryba

 

PRZEPIS:

Produkty:
1/2 filetu chudej ryby (ok. 40 kcal)
Sos:
2 łyżki jogurtu naturalnego (30 kcal)
1 ząbek czosnku (7 kcal)
1 łyżeczka posiekanego koperku (2 kcal)
ulubione przyprawy
Dodatki:
1 marchewka (12 kcal)
3 różyczki brokułu (27 kcal)
                 ____________________
          RAZEM:  ok. 118 kcal

Umytego i osuszonego fileta ryby posypujemy ulubionymi przyprawami. Marchewkę i brokuł gotujemy.
Sos:
Czosnek i koperek drobno siekamy i dodajemy do jogurtu oraz dodajemy ulubione przyprawy.
Rybę wraz z warzywami wkładamy do piekarnika na ok. 15 min na 180 C. Upieczoną rybę polewamy wcześniej przygotowanym sosem.

BATONIKI MUSLI

A dziś na słodko lecz zarazem lekko, jako pyszna przekąska :)

PRZEPIS:

Produkty:
1 szklanka płatków owsianych
garść orzechów włoskich
garść orzechów laskowych
3 łyżki rodzynek
3 łyżki żurawiny
3 łyżeczki słonecznika
1 łyżkę pestek dyni
1 banan
1 jajko i 1 żółtko


1 jajko i 1 żółtko ubijamy i odkładamy na bok a banana rozgniatamy. Wszystkie składniki mieszamy. Wykładamy je na blachę wcześniej wyłożoną papierem śniadaniowym na grubość ok 0,5-1 cm. Pieczemy w piekarniku ok. 15 min w temp. 200 C. Po czym wykładamy kroimy na mniejsze części i na ok. 5 minut wkładamy ponownie do piekarnika (najlepiej z włączonym termoobiegiem). Wyciągamy i czekamy aż ostygną.
Mnie wyszło 10 batoników, w czym jeden ma ok. 70 kcal

Nadziewany bakłażan

PRZEPIS:

Produkty:
1/2 bakłażanu  (25 kcal)
1 łyżka kukurydzy konserwowej (30 kcal)
1/2 małej czerwonej papryki (16 kcal)
1/4 cebuli (8 kcal)
60 gram zielonego ogórka (60 kcal)
25 gram białego serka śmietankowego (34 kcal)
2 łyżki kaszy gryczanej (44 kcal)
1/4 kulki sera mozzarella (49 kcal)
                          ______________
                     RAZEM: ok. 266 kcal

Kaszę gryczaną gotujemy według przepisu na opakowaniu i studzimy. 2 łyżki kaszy mieszamy z pokruszonym białym serem, pokrojonym w kostkę ogórkiem, cebulą i papryką oraz kukurydzą. Z połowy bakłażana wydrążamy środek (część możemy również dodać do farszu). Gotowy farsz umieszczamy w wydrążonym bakłażanie i przykrywamy plasterkami sera mozzarella. Gotowy bakłażan wkładamy do rozgrzanego piekarnika na ok. 15 na 200 C.

OWSIANKA

Owsianka? Dodaje energii i poprawia metabolizm, jest idealna na śniadanie ;)

PRZEPIS:

Produkty:

4 łyżki płatków owsianych (148 kcal)

100 ml mleka 1,5% (47 kcal)

1/4 gruszki (20 kcal)
1 łyżka otrębów żytnich (15 kcal)
                             _________________
                      RAZEM: ok. 230 kcal

Płatki gotujemy na mleku do miękkości.Dodajemy pokrojoną lub startą gruszkę i łyżkę otrębów.

Lekka sałatka

PRZEPIS:
100 gram kapusty pekińskiej (12 kcal)
garść rukoli (5 kcal)
2 łyżki kiełek brokułu (10 kcal)
3 pomidorki koktajlowe (9 kcal)
50 gram zielonego ogórka (6 kcal)
2 łyżeczki kukurydzy konserwowej (30 kcal)
20 gram cebuli (5 kcal)
1 ugotowane na twardo jajko (78 kcal)
grzanki z jednej kromki chleba razowego (50 kcal)
                                                 __________________________
                                         RAZEM: ok. 205 kcal
WYKONANIE:
Ugotuj jajko na twardo, a w między czasie pokrój kapustę pekińską w paseczki, pomidorki w ósemki, ogórek i cebulę w kosteczkę. Ugotowane jajko obierz i również pokrój w ósemki lub mniejsze części. Kromkę chleba razowego pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanej suchej patelni. Wszystkie składniki wymieszaj :)

Oszukane kotlety mielone

 Dziś na talerzu mamy tak jak w tytule oszukane kotlety mielone, mix sałat i brokuł.

PRZEPIS:
Produkty:
2 łyżki kaszy gryczanej (45 kcal)
2 łyżki sera śmietankowego półtłustego (54 kcal)
1/4 zmielonej piersi z kurczaka (50 kcal)
1/2 plasterka sera żółtego salami (27 kcal)
ząbek czosnku (6 kcal)
1/4 cebuli (8 kcal)

2 różyczki brokuł (20 kcal)
ok. 50 g mix sałat+kiełki brokułu (6 kcal)
ulubione przyprawy

                                     _________________________
                                             RAZEM: ok.216 kcal

Wykonanie:
Gryczane mielone: Kasze gryczaną ugotować i ostudzić.Posiekaną drobno cebulę zeszklić na rozgrzanej patelni a czosnek również drobno posiekać. Ostudzoną kaszę zmieszać z serkiem, zmieloną piersią, rozdrobnionym serem żółtym, czosnkiem, cebulą i ulubionymi przyprawami (u mnie pieprz, sól morska i odrobinę ziarenek smaku). Z mieszanki formujemy delikatnie spłaszczone kuleczki, układamy na blaszkę i wkładamy do rozgrzanego na 180 stopni C piekarnika na ok. 15-20 min. Tak przygotowane mielone wykładamy na talerz wraz z ugotowanymi różyczkami brokułu i mieszanką sałat. Mnie smakowały bardzo :)


Smacznego ;)